Phở

Seit Jahren suche ich die perfekte Phở-Suppe. Wir haben hier genügend Restaurants mit vietnamesischer Küche, so dass mir die Testkandidaten nicht aus gehen. Wobei: diese eine in München, die muss erst noch getoppt werden!

Aber jetzt wurde ich fündig. Wenn ich noch das richtige Maß für die Chili-Soße finde, könnte es perfekt werden – ich berichte weiter.

Die von heute sieht doch auch nicht schlecht aus – oder?

Sils 2024

Dieses Jahr war wieder Oberengadin angesagt. In den letzten Jahren habe ich fotografisch Vieles auf den Chip bannen können. Und so kam mir an einem der ersten Tage die Idee, ich könnte mal (wieder) die App „Argentum“ auf meinem iPhone nutzen.

Alle Bilder sind out of cam – höchstens ein bisschen zurechtgeschnitten.

Albéric Magnard: Guercœur

Hätte ich diese Überschrift vor einigen Wochen gelesen, außer einem Achselzucken wäre mir wahrscheinlich nichts eingefallen.

Aber immer schön der Reihe nach: am 27. April hörte ich morgens in SWR2 eine Ankündigung, dass am darauffolgenden Tag die Oper Guercœur von Albéric Magnard Premiere in Strasbourg hätte. Die Musikausschnitte zogen mich total in ihren Bann, und ich schaffte es tatsächlich, zwei Karten zu organisieren.

Und was soll ich sagen: eine absolute Entdeckung! Leider wird in Strasbourg immer nur nach Stagione-Manier gespielt, und das Stück ist also schon längst wieder Geschichte. Aber vielleicht kommt es ja mal wieder …

Wer mehr über das Stück wissen will: Wissenswertes gibt es hier zu lesen.

Um es kurz zu machen: die Sänger, der Chor, das Orchester, die Regie und der Dirigent waren grandios. Punkt.

Wie süß …

Eine ehemalige Schülerin züchtet Golden Retriever; vor fünf Wochen kam Nachwuchs (8 Welpen m/w), und jetzt hatte ich das große Vergnügen, ein paar Bilder zu machen, bevor die Kinderschar ihre Wiege verlässt, um in alle Winde verstreut bei neuen Besitzern aufzuwachsen.

Manchmal kann Hipstamatic richtig schöne Sachen liefern 😉

Eine kleine Bildauswahl gibt es hier.

Wer mehr wissen möchte, kann sich hier schlaumachen.