Ein neues Lieblings-Restaurant hat sich klammheimlich in unser Leben gequetscht …
Mehr durch Zufall gerieten wir im letzten Sommer in ein Restaurant, das japanische/französische Küche versprach. Das Yuki wird betrieben von einem u.a. in Japan ausgebildeten Koch, und die Speisekarte ist ziemlich umfangreich.
Damit Euch das Wasser im Mund zusammenläuft: eine Sushi/Sashimi-Platte aus den Menus, die jedes Mal anders aussieht (vermutlich, weil der Bestand an Fischen ein anderer ist).
Ein Weihnachtsmarkt kann schön sein (z.B. der in Durlach oder in Esslingen), aber in der Mehrzahl bestehen diese Veranstaltungen aus Suff und Fraß.
Und wenn dann noch der Rentier-Schlitten mit dem Niko seinem Klaus über den Platz fliegt, dann hat die Show ihren absoluten Tiefpunkt erreicht (wobei: bei meinem Bild hätte er einen fulminanten Absturz, ich habe ihm nämlich das Seil wegretuschieren lassen – „entferne störende Elemente: Drähte und Seile“ in Photoshop).
Seit Jahren suche ich die perfekte Phở-Suppe. Wir haben hier genügend Restaurants mit vietnamesischer Küche, so dass mir die Testkandidaten nicht aus gehen. Wobei: diese eine in München, die muss erst noch getoppt werden!
Heute (4.5.2025) habe ich einen weiteren Kandidaten verköstigt – in einem Restaurant, in dem ich schon sehr häufig war, aber aus mir nicht bekannten Gründen nie Phở gegessen habe. Und was soll ich sagen: sehr gut.
Gestern (18.11.2025) habe ich die bis dato teuerste Phở-Suppe zu mir genommen, und was soll ich sagen … sie war ihr Geld nur sehr bedingt wert. Es klemmte am Geschmack und an der Menge, dafür gab es ein Überangebot an Grünzeug und vor allem Zwiebeln.
Vor kurzem habe ich einen Tipp aufgeschnappt, wie sich ohne Aufwand ganz ansehnliche Produktfotos erstellen lassen.
Als Versuchsobjekte mussten Schnapspralinen kurz vor dem Verzehr herhalten, was voraussetzte, dass es schnell ging!
