Seit Jahren suche ich die perfekte Phở-Suppe. Wir haben hier genügend Restaurants mit vietnamesischer Küche, so dass mir die Testkandidaten nicht aus gehen. Wobei: diese eine in München, die muss erst noch getoppt werden!
Heute (4.5.2025) habe ich einen weiteren Kandidaten verköstigt – in einem Restaurant, in dem ich schon sehr häufig war, aber aus mir nicht bekannten Gründen nie Phở gegessen habe. Und was soll ich sagen: sehr gut.
Gestern (18.11.2025) habe ich die bis dato teuerste Phở-Suppe zu mir genommen, und was soll ich sagen … sie war ihr Geld nur sehr bedingt wert. Es klemmte am Geschmack und an der Menge, dafür gab es ein Überangebot an Grünzeug und vor allem Zwiebeln.
